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Date de création : 20.08.2013
Dernière mise à jour : 22.09.2013
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Pain d'épices au miel des cévennes

Publié le 24/08/2013 à 17:50 par mieldescevennes Tags : cevennes pain d epices miel
Pain d'épices au miel des cévennes

Ingrédients: ( Pour 2 moules à cake )

-125 grs de sucre en poudre

-125 grs de cassonade

-125 de miel des cévennes

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude

-1/2 cuillère à cafe de cannelle en poudre

-1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

-30 cls de lait bouillant

-1 oeuf

-1 sachet de levure chimique

-250 grs de farine de froment

-250 grs de farine de seigle

-2 cuillère à soupe de caramel liquide

 

Préchauffer le four à 200 degrés.

Dans un saladier ,mélanger les sucres et le miel .

Ajouter les épices ,le bicarbonate,la levure et verser sur le tout, le lait bouillant .


Mélanger le tout, jusqu'à ce que tout soit bien fondu.

Ajouter l'oeuf.

Puis les farines .

Remuer pendant 5 mns environ.

Puis y incorporer le caramel liquide .

( la pate doit etre bien souple )

 

Dans chaque moule ,bien beurré,verser la préparation à moitié.

 

Faire cuire 50 mns

 

Attendre 5 mns avant de démouler et...déguster !

 

 

 

Commentaires (1)

chezfanchon le 09/09/2013
Votre recette a l'air délicieuse ! Je vais l'essayer dès que possible. Merci aussi d'avoir signé mon livre d'or (Chezfanchon). Je suis aussi touchée par votre blog car mon père et mon grand-père avaient eux-même des abeilles... grand souvenir d'enfance ! le vrai miel est vraiment délicieux ! Il faut aussi lutter pour la survie des abeilles...
http://chezfanchon.centerblog.net


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